Demi lune aux amandes

Ces délicieux petits gâteaux accompagneront votre café du matin ou peut être un gouter réconfortant à essayer absolument

Ingrédients

• 200 g de beurre ou de margarine
• 210 g de farine
• 100 g de poudre d’amandes
• 50 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 sachets de sucre vanillé
• Sucre glace

Préparation

1. Sortez le beurre ou la margarine à l’avance et coupez-le en morceaux .
2. Préchauffez le four à 160°C.
3. Mélangez les éléments secs : farine tamisée, poudre d’amandes, sel et sucre et sucre vanillé. Ajoutez le beurre et mélangez du bout des doigts.
4. Formez une boule et recouvrez de film alimentaire. Réservez au froid pendant 1 heure.
5. Façonnez des croissants en formant des petits boudins que l’on arrondit et que l'on aplatit.
6. Couvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Posez-y les petits croissants et enfournez-les pendant 20 minutes.
7. Sortez les du four et saupoudrez les de sucre glace.
8. Laissez-les refroidir et rangez-les dans une boîte en fer.
9. Ne vous étonnez pas de les voire disparaitre très vite ils sont tellement bons