Cookies aux pépites de chocolat

Avec cette recette vraiment inratable petits et grands en redemanderont !

· 150 g margarine ou 1 verre d’huile de coco

· 150 g de sucre brun

· 2 petits œufs

· 225g Farine

· ½ Levure chimique

· 1 pincée Sel

· 70g Pépites de chocolat

Préparation

1. Mélangez le sucre roux avec la margarine   (préalablement sortie à température ambiante) ou l’huile. Ajoutez les œufs et mélangez.

Ajoutez la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.

Travaillez cette pâte à la main pendant quelques minutes puis formez un boudin d’environ 7 cm de diamètre et placez-le au réfrigérateur pendant 1 h.

. Préchauffez le four à 180° C.

Sortez la préparation du réfrigérateur et coupez-la en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.

. Répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 min.!