Mousse gourmande au chocolat

Un dessert gourmand rapide léger et oh combien délicieux qui régalera petits et grands Je vous conseille de laisser reposer une nuit entière et le résultat sera meilleur.

Ingrédients

300g  Chocolat noir

6     Œufs

 Sel

Préparation

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-onde ou au bain-marie en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Puis, Versez-la dans un saladier.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs, incorporez les jaunes un par un dans le chocolat fondu et mélangez bien entre chaque œuf avec énergie.

Montez les blancs en neige. Quand ils sont bien fermes, mélangez très délicatement avec la préparation au chocolat en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.

Versez la mousse dans un saladier ou choisissez de partager dans des ramequins puis placez au réfrigérateur 3 heures minimum ou 12 h et voila le dessert est prêt pour le plaisir de tous ceux que vous voulez régaler.