Deux recettes de gâteau au chocolat

Deux idées faciles et délicieuses pour préparer Pessa’h et régaler vos proches et recevoir aussi des compliments !

Carrés aux pépites de chocolat

Ingrédients

1½ tasse d’huile

6 œufs

3 tasses de sucre

2 cuillères à café de sucre vanillé

2 tasses de fécule de pomme de terre

2 tasses d’amandes moulues

1 sachet (environ 280 grammes) de pépites de chocolat (j’aime utiliser des mini pépites)

Procédure

Préchauffer le four à 175°C. Tapisser 2 moules à pâtisserie 9×13 de papier sulfurisé et réserver.

Mélangez l’huile, les œufs et les sucres. Ajoutez petit à petit la fécule de pomme de terre et les amandes.

Répartissez la pâte entre les deux moules. Saupoudrer uniformément de pépites de chocolat.

Cuire au four pendant 55 minutes à une heure. Une fois refroidi, coupez-le en carrés.

Gâteau à trois étages de Pessa’h

Ingrédients

Couche 1 :

5 jaunes d’œufs

1 tasse de fécule de pomme de terre

levure chimique

2 sucre vanillé

1/2 tasse de sucre

3/4 tasse d’huile

1/4 de jus d’orange

Bien mélanger, verser dans un moule et enfourner 15 minutes.

Couche 2 :

100 grammes de chocolat noir

un peu de vin doux

1/4 verre d’eau

Faites cuire tous les ingrédients sur le feu et versez sur la pâte déjà cuite.

Couche 3 :

Battre 5 blancs d’œufs avec une tasse de sucre

Ajouter 1/2 tasse de noix de coco

Verser sur le chocolat

Cuire encore 20 minutes

Cuire au four à 180°C.

Très joyeux Pessa’h !