Fondant au chocolat
Pour une fois, cela m'a laissé sans voix. Goûtez-le vous comprendrez alors. Un plus cette recette ne nécessite pas de mixeur
GÂTEAU FONDU AU CHOCOLAT CHAUD
Pour une fois, cela m’a laissé sans voix. Goûtez-le vous comprendrez alors. Un plus cette recette ne nécessite pas de mixeur
4 portions
150 g de chocolat doux-amer de bonne qualité
125ml d’huile
250g de sucre
2 gros œufs entiers
2gros jaunes
6cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
Préchauffer le four à 425 ° F.
Graisser soigneusement 4 tasses individuelles en verre allant au four. Vous pouvez également utiliser des petits moules jetables.
Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec l’huile. À l’aide d’une fourchette ou d’un fouet, incorporer le sucre jusqu’à que cela devienne homogène Ajoutez les œufs et les jaunes d’œufs. Ajouter la fécule de pomme de terre en remuant constamment. Verser dans les coupes préparées et cuire au four pendant 13 à 15 minutes.
Sortez-les du four, laissez reposer 1 minute puis retournez-les sur une assiette.
Remarque: comment savoir quand il est prêt? Juste le milieu devrait être mou tandis que le bord devrait être ferme et prêt comme un gâteau. Il est important de servir ce dessert d-s sa sortie du four. Si vous le faites cuire puis le réchauffez, le centre se dessèchera.
